Nhãn trái cây｜Tem trái cây, mã PLU và tem bảo quản độ tươi
Bạn có từng chú ý đến những chiếc tem nhỏ được dán trực tiếp trên từng quả trái cây trong siêu thị không?
Những chiếc tem này thường được gọi là nhãn trái cây, tem trái cây hoặc nhãn nông sản. Tuy trông giống như những chiếc tem trang trí đơn giản, chúng có thể đảm nhiệm nhiều chức năng như nhận diện thương hiệu, phân biệt sản phẩm, in mã vạch, mã PLU và thậm chí hỗ trợ bảo quản độ tươi khi được tích hợp lớp phủ chức năng.
Nhật Bản nổi tiếng với các loại táo chất lượng cao, trong đó tỉnh Aomori là một trong những vùng sản xuất táo lớn nhất. Những giống táo quen thuộc như Fuji và Orin đều gắn liền với ngành trồng táo của Nhật Bản.
Ngay cả trong cùng một giống, táo vẫn có thể khác nhau về độ ngọt, độ chua, độ cứng, kích thước, phương pháp canh tác và cấp phân loại. Những yếu tố này cũng có thể ảnh hưởng đến cách định vị sản phẩm và giá bán.
Vậy một chiếc nhãn trái cây nhỏ có thể đảm nhiệm những chức năng gì?
Tăng tính thẩm mỹ và khả năng nhận diện thương hiệu
Một chiếc tem trái cây có thể được xem như một dạng bao bì thu nhỏ được dán trực tiếp trên từng quả.
Nhiều loại trái cây cao cấp được bán mà không có bao bì bên ngoài truyền thống. Vì vậy, một chiếc nhãn được thiết kế tốt có thể tạo ra nhận diện thị giác ngay lập tức. Foil kim loại, hiệu ứng dập nổi, giấy đặc biệt và đồ họa đặc trưng đều có thể giúp sản phẩm cao cấp nổi bật hơn tại điểm bán.
Đối với táo nhập khẩu và các loại nông sản cao cấp khác, nhãn còn có thể truyền tải thông tin về thương hiệu, xuất xứ, giống hoặc định vị sản phẩm.
Do đó, nhãn trái cây không chỉ có chức năng thực tế mà còn là một phần quan trọng trong thiết kế thương hiệu và bao bì nông sản.
Công dụng của mã vạch trên nhãn trái cây
Một số nhãn trái cây được in trực tiếp mã vạch để từng quả có thể được quét riêng tại quầy thanh toán.
Người tiêu dùng không phải lúc nào cũng mua nguyên hộp hoặc nguyên túi trái cây. Trong siêu thị và các cửa hàng bán lẻ, việc bán trái cây theo từng quả là khá phổ biến.
Khi mã vạch được in trực tiếp trên nhãn, nhà bán lẻ có thể:
quét từng quả trực tiếp tại quầy thanh toán;
nhận diện sản phẩm nhanh hơn;
giảm thao tác tìm mã sản phẩm bằng tay;
hỗ trợ quản lý tồn kho và điểm bán.
Nhờ đó, một chiếc nhãn nhỏ có thể đồng thời kết hợp chức năng xây dựng thương hiệu, nhận diện sản phẩm và hỗ trợ hoạt động bán lẻ.
Mã PLU trên nhãn trái cây có ý nghĩa gì?
Bạn đã từng thấy các dãy số gồm bốn hoặc năm chữ số được in trên tem trái cây chưa?
Những dãy số này được gọi là mã PLU, viết tắt của Price Look-Up Code.
Mã PLU chủ yếu được sử dụng trong ngành bán lẻ để nhận diện trái cây và rau củ tươi bán rời. Tùy theo mã được cấp, hệ thống này có thể giúp phân biệt sản phẩm theo loại, giống, kích thước và phương pháp canh tác, từ đó hỗ trợ quá trình thanh toán và quản lý tồn kho.
Mã PLU không phải là một hệ thống truy xuất nguồn gốc hoặc lịch sử sản xuất đầy đủ. Đây là một phần của hệ thống nhận diện nông sản quốc tế do International Federation for Produce Standards (IFPS) quản lý.
Ví dụ, với mã PLU 94129, chữ số đầu tiên 9 cho biết sản phẩm được canh tác theo phương pháp hữu cơ.
Bốn chữ số còn lại, 4129, là mã PLU tiêu chuẩn được cấp cho sản phẩm tương ứng.
Cần lưu ý rằng mã PLU không nên được giải thích bằng cách tách từng chữ số riêng lẻ. Mã bốn chữ số được cấp như một mã nhận diện hoàn chỉnh, chứ không phải mỗi chữ số đều có một ý nghĩa cố định riêng.
Tem bảo quản độ tươi là gì?
Ngoài chức năng trang trí, hỗ trợ quét mã và nhận diện sản phẩm, nhãn trái cây còn có thể được tích hợp thêm chức năng bảo quản trái cây và rau củ.
Một lớp phủ chức năng có thể được phủ lên bề mặt nhãn. Khi nhãn được dán lên trái cây hoặc đặt trong bao bì, lớp phủ này có thể tác động đến vi môi trường xung quanh sản phẩm và hỗ trợ làm chậm quá trình hư hỏng.
Ethylene là một hormone thực vật tự nhiên có liên quan chặt chẽ đến quá trình chín của nhiều loại trái cây. Khi trái cây chín, lượng ethylene sinh ra có thể tăng lên và tiếp tục thúc đẩy quá trình chín cũng như lão hóa.
Một số vật liệu bảo quản độ tươi được thiết kế để hấp phụ, phân hủy hoặc ức chế ethylene, qua đó giúp làm chậm quá trình chín. Hiệu quả thực tế phụ thuộc vào công thức lớp phủ, vật liệu hoạt tính, loại trái cây, điều kiện bảo quản và phương pháp sử dụng.
Tùy theo công nghệ được áp dụng, các loại tem bảo quản độ tươi có thể giúp:
làm chậm quá trình chín của trái cây;
giảm hiện tượng hư hỏng sớm;
kéo dài thời gian bảo quản hữu hiệu;
giảm lãng phí thực phẩm trong quá trình vận chuyển và bán lẻ.
Holo Solution cũng cung cấp dịch vụ phủ cuộn khổ hẹp cho các chất bảo quản và nhiều loại lớp phủ chức năng đặc biệt khác.
Nếu bạn đang phát triển nhãn trái cây, tem chức năng, lớp phủ đặc biệt hoặc các ứng dụng nhãn có giá trị gia tăng khác, vui lòng liên hệ với chúng tôi để trao đổi về vật liệu và quy trình gia công phù hợp.
